lo streetfood tedesco è arrivato anche a Perugia!

 

Da provare!

  • € 2,50

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Orari di apertura

Lunedì

09.00-15.30

Martedì

09.00-15.30

Mercoledì

09.00-15.30

Giovedì

09.00-15.30

Venerdì

09.00-15.30

Sabato

Chiuso

Domenica

Chiuso

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  • Currywurst, origini e storia

    Currywurst-con-patate

    Il Currywurst è un tipico cibo da strada nato in Germania, ma diffuso anche in Austria ed Alto Adige. Si tratta di una salsiccia grigliata (o, in altre varianti, bollita) e tagliata a rondelle, condita da una salsa a base di concentrato di pomodoro o ketchup, spolverata di curry, ed accompagnata da pane bianco o patate fritte.

    L’invenzione del Currywurst è ascritta ad Herta Heuwer, che il 4 settembre 1949 cominciò ad offrire nel suo banchetto all’angolo tra Kantstraße e Kaiser-Friedrich-Straße, a Berlino-Charlottenburg, una salsiccia bollita, condita con una salsa a base di concentrato di pomodoro, salsa Worcester e curry in polvere. Dieci anni più tardi registrò il marchio della sua salsa, Chillup. Dal banchetto sulla strada passò poi ad un vero e proprio locale sulla Kaiser-Friedrich-Straße.

    A quattro anni dalla morte della Heuwer, avvenuta nel 1999, nel luogo dove aveva il banchetto originale è stata apposta una targa in suo ricordo.

     

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